Чи пройшла картопля перевірку на вміст нітратів,- у рубриці "Моніторинг якості" Друкувати
Написав прес-служба   
Понеділок, 23 жовтня 2017 08:54
Нітрати у картоплі - чим вони небезпечні для людини?
У картоплі норма вмісту нітратів - 250 мг/кг.
Як відомо, рослини беруть з грунту більше сполук азоту, ніж потрібно для їх розвитку. Як наслідок, синтез нітратів в рослинні білки відбувається лише частково, решту ж нітрати потрапляють в організм людини зі споживанням овочів чи фруктів.
При одноразовому вживанні продукту з великим вмістом нітратів істотної шкоди організму не буде. Але при регулярному вживанні таких продуктів відбувається перенасичення організму токсинами.
Фахівці випробувальної лабораторії ДП "Львівстандартметрологія" перевірили картоплю на вміст нітратів.
Детальніше про результати досліджень у рубриці "Моніторинг якості".